肉末玉米炒虾仁怎么炒好吃

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肉末玉米炒虾仁炒法

简介

这道菜将鲜美的虾仁与香糯的玉米粒、鲜嫩的肉末完美结合，色泽金黄，口感丰富。简单的调味，保留了虾仁和玉米的原汁原味。

所需材料

1. 虾仁200克

2. 玉米粒150克

3. 肉末100克（猪肉或鸡肉均可）

4. 大蒜3瓣

5. 姜1小块

6. 生抽1汤匙

7. 盐适量

8. 白胡椒粉少许

9. 淀粉1汤匙

10. 食用油适量

所需工具

1. 平底锅

2. 搅拌勺

3. 刀具

4. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 虾仁去壳去虾线，洗净后沥干水分。

2. 玉米粒用清水冲洗干净，沥干备用。

3. 肉末用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制10分钟。

4. 大蒜剁碎，姜切成小块。

* 制作过程

1. 平底锅烧热，倒入适量食用油。

2. 放入腌制好的肉末，翻炒至变色后盛出备用。

3. 锅中再加入适量食用油，放入姜片和大蒜炒香。

4. 加入虾仁，翻炒至虾仁变色。

5. 倒入玉米粒，翻炒均匀。

6. 加入炒好的肉末，继续翻炒。

7. 调入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

提示和建议

* 虾仁和肉末在炒制前可以用料酒、生抽和少许淀粉腌制，使其更加入味。

* 玉米粒在炒制时可以加入少许盐和胡椒粉调味，增加口感层次。

烹饪时间约20分钟

分量2-3人份

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢！

肉末玉米炒虾仁怎么炒好吃？掌握这几点，美味即刻上桌！

在繁忙的生活中，一道色香味俱全的家常菜总能瞬间提升幸福感。今天，我要和大家分享一个简单又美味的家常菜——肉末玉米炒虾仁的制作方法。如果你对这道菜感兴趣，那就快跟着我一起来学习吧！

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肉末玉米炒虾仁怎么炒好吃