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芹菜炒鲜百合的做法
芹菜炒鲜百合
简介：
芹菜的清新与百合的甜美相融合，是一道简单又美味的家常菜。它不仅色泽诱人，而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
所需材料：
1. 芹菜：2根
2. 鲜百合：30g
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 白糖：半茶匙
7. 食用油：适量
所需工具：
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
步骤：
* 前期准备：
1. 芹菜洗净，切成小段。
2. 鲜百合摘除瓣膜，洗净后沥干水分。
3. 大蒜切末备用。
* 制作过程：
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 加入大蒜末爆香。
3. 放入芹菜段，翻炒至芹菜变色。
4. 加入鲜百合，继续翻炒均匀。
5. 倒入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟。
6. 焖煮至汤汁浓稠，百合熟透即可出锅装盘。
提示和建议：
* 芹菜的炒制时间不宜过长，以免影响口感。
* 炒百合时，可以加入少许食用油，防止百合粘锅。
* 可以根据个人口味调整调料的用量。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
这道芹菜炒鲜百合色香味俱佳，是一道简单易学的家常美味。它既能满足味蕾的需求，又能为家人提供丰富的营养。希望你会喜欢！
芹菜炒百合的家常做法
芹菜炒百合是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜肴。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 芹菜 300 克
2. 百合 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成薄片；百合去蒂，洗净，分成小瓣；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
3. 加入芹菜片，翻炒至芹菜变色，这大约需要 2-3 分钟。
4. 接着加入百合瓣，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒，使菜肴充分吸收调料的味道。
6. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道芹菜炒百合色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常制作的菜肴。
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