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炒的豆角酸了可以吃吗？
炒好的豆角如果出现了酸味，通常不建议继续食用。因为豆角在酸性环境下容易发生变质，产生有害物质。食用后可能对胃肠道造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状。
为了保证食品安全和健康，当发现炒豆角出现酸味时，应及时丢弃，避免食用。同时，建议在烹饪豆角时注意以下几点豆角要彻底清洗干净，去除两端；炒制过程中火力要适中，避免过度翻炒；豆角煮熟后应尽快食用，以减少细菌滋生。
总之，为了身体健康，请勿食用变酸的炒豆角。如仍有疑问，建议咨询专业医生或营养师。
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