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武义县历史悠久，可追溯至新石器时代晚期。这里曾是古婺州的重要地区，拥有丰富的文化遗产。春秋战国时，武义属越国，战国后期为楚国辖地。秦灭楚后，设立会稽郡，武义属之。此后历经东汉、三国、两晋、南北朝等时期，行政区划多次变更。隋唐时期，武义成为重要的县份，经济繁荣，文化昌盛。宋代以后，武义逐渐成为浙中南地区的重要交通枢纽和经济、文化中心。明清时期，武义县的经济、文化发展达到鼎盛。近现代以来，武义人民英勇奋斗，为中国革命事业作出了重要贡献。
武义县特产美食有哪些
武义县的特产美食非常丰富，以下是一些著名的美食：
1. 武义熟溪烧饼：熟溪烧饼是浙江省武义县的传统名点，始于北宋时期，至今已有1000多年历史。相传醉早由浙江省浦江县郑义门人氏创造，在北宋宣和年间（1120年）被列为贡品。熟溪烧饼以香、脆、酥、糯见长，味美适口，深受人们喜爱。
2. 武义豆腐干：武义豆腐干是浙江省金华市武义县的特产。武义豆腐干，既可作佳肴，又可作小吃。其外观白色或淡黄色，有豆香味，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，具有健脾开胃、促进消化、增进食欲等功效。
3. 武义鸡蛋糕：武义鸡蛋糕是浙江省武义县传统的汉族名点，属于浙菜系。此菜起源于南宋，距今已有700多年的历史。鸡蛋糕以鸡蛋、牛奶、面粉等为主要原料制作而成，色泽金黄、口感松软、味道鲜美。
4. 武义牛肉面：武义牛肉面是浙江省金华市武义县的特色美食。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤头浓郁，让人回味无穷。
5. 武义山粉饺：山粉饺是浙江武义的传统名点，也是金华地区的特色美食。它由山粉与猪肉、香菇、豆腐干等配料制成，味道鲜美，营养丰富。
6. 武义麦饼：麦饼是武义县柳城畲族镇的传统小吃，已有800多年的历史。麦饼以小麦为原料，经过多道工序制作而成，口感酥脆，香气扑鼻。
7. 武义豆腐丸子：豆腐丸子是武义县的汉族传统名点，属于浙菜系。以豆腐为主要材料制作而成，口感细腻，营养丰富。
此外，武义烤土豆、武义烤肉、武义麻糍、武义豆腐脑以及武义山粉饺等也是当地的特色美食。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能带给您独特的味蕾体验。
武义县有什么特产
武义县拥有丰富的特产，其中包括：
1. 宣平火腿：这是武义县的传统名产，具有独特的风味和口感。它起源于清朝康熙年间，采用当地优质的猪肉制成，经过腌制、晾晒等工艺步骤精心制作而成。
2. 武义宣莲：武义宣莲是浙江省金华市武义县的特产。武义宣莲颗粒饱满，肉厚鲜嫩，清香爽口，营养丰富，既可做汤，又可泡茶，还可用来烹饪各种美味佳肴。
3. 武义熟牛肉：熟牛肉也是武义的特色美食之一，选用上等牛肉，经过传统工艺处理，肉质鲜嫩，口感独特。
4. 豆腐干：武义豆腐干是浙江省金华市武义县的特产。武义豆腐干外观整齐，洁白光滑，口感细腻，营养丰富，是早餐或夜宵的理想选择。
5. 山粉饺：山粉饺是武义地区的特色小吃，以山粉皮为主要原料包裹馅料制作而成，味道鲜美。
6. 豆腐脑：武义豆腐脑是浙江省金华市武义县的特产。武义豆腐脑以其嫩滑的口感和鲜美的汤汁而闻名。
7. 武义鸡蛋糕：武义鸡蛋糕是浙江省金华市武义县的汉族传统名点，口感松软，营养丰富，是早餐或下午茶的美味选择。
8. 武义五香干：五香干是武义的特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成，味道鲜美，口感独特。
此外，还有宣平砚、武义寿仙谷茶、武义山耕茶、武义麦饼、豆腐丸子、老鼠干、麻糍、豆腐包、麦饼等，都是武义县纸得品尝的特产。如需更多信息，建议查阅武义县相关特产的详细介绍或咨询当地人。
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