虾皮炒小油菜的做法（虾皮炒小油菜的做法视频）

团购热线：18089828470

虾皮炒小油菜的做法

虾皮炒小油菜是一道简单又美味的家常菜，以下是其做法：

所需材料：

1. 小油菜适量

2. 虾皮适量

3. 大蒜适量

4. 姜适量

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 小油菜清洗干净，沥干水分，切成适当长度。

2. 虾皮用清水浸泡，去除杂质，然后沥干水分备用。

3. 大蒜切片，姜切丝备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜片爆香。

5. 加入虾皮翻炒，待虾皮变色后，加入小油菜快速翻炒。

6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀，让小油菜充分吸收调料的味道。

7. 炒至小油菜变软即可出锅装盘。

注意事项：

1. 虾皮在炒之前一定要浸泡去除杂质，否则会影响口感和卫生。

2. 小油菜的炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。

3. 可以根据个人口味适量添加一些其他调料，如鸡精、蚝油等。

总之，虾皮炒小油菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合家庭日常食用。

虾皮炒小油菜的做法视频

我无法直接提供视频，但我可以为您提供虾皮炒小油菜的详细做法步骤，您可以根据这些步骤在视频网站上搜索或观看相关教学视频。

虾皮炒小油菜

所需材料：

1. 小油菜：300克

2. 虾皮：适量

3. 大蒜：2瓣

4. 姜：1小块

5. 盐：适量

6. 白胡椒粉：少许

7. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：

- 小油菜洗净，沥干水分。

- 虾皮用清水浸泡，去除杂质，沥干水分。

- 大蒜切片，姜切丝。

2. 处理虾皮：

- 将虾皮放入清水中，加入少许料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出虾皮沥干水分。

3. 炒制：

- 热锅凉油，油温5成热时，下入大蒜片和姜丝爆香。

- 放入虾皮翻炒至变色。

- 加入小油菜，大火快炒。

- 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

4. 出锅装盘：

- 炒至小油菜变软即可出锅装盘。

注意事项：

- 虾皮在炒制前一定要用清水浸泡去除杂质，否则会影响口感和卫生。

- 小油菜的炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。

- 可以根据个人口味适量添加一些其他调料，如鸡精、辣椒等。

希望这些信息对您有所帮助！

团购热线：180898⒉84⒎0

虾皮炒小油菜的做法（虾皮炒小油菜的做法视频）