杨枝甘露做法家常

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杨枝甘露做法家常

简介

杨枝甘露是东南亚的一道传统甜品，以椰汁、西柚、芒果等新鲜水果和炼乳为主要食材，酸甜可口，清凉爽口。今天，我将为大家分享一个家常做法。

所需材料

1. 椰浆400毫升

2. 西柚半个，去皮去籽

3. 芒果1个，去皮去核切块

4. 雪梨1个，去皮去核切块

5. 炼乳适量

6. 冰块适量

所需工具

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀具

4. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 准备好所有食材，清洗干净。

2. 将刀切成适当的大小，方便烹饪。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量的水，烧开后加入椰浆，小火煮5分钟，让椰浆充分加热。

2. 加入切好的西柚、芒果和雪梨块，继续煮沸。

3. 当水果煮至软烂时，加入适量的炼乳，搅拌均匀。

4. 醉后加入冰块，搅拌至完全冷却。

5. 关火，将杨枝甘露倒入杯中，即可享用。

提示和建议

* 为了更好的口感，可以选择新鲜的水果，并根据个人口味调整炼乳的量。

* 如果喜欢酸味更重一些，可以适量增加柠檬汁或醋。

烹饪时间约30分钟

分量2-3人份

这道杨枝甘露不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏日消暑的理想选择。希望你喜欢这个家常做法！

杨枝甘露做法家常——甜品的秘密

一、杨枝甘露做法家常

杨枝甘露，一道源自南方的甜品，以其清新的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天，就让我们一起探索如何在家中制作这道美味的甜品吧！

二、所需材料

- 甘露：300ml

- 水果：适量（如芒果、菠萝、奇异果等）

- 糖：适量

- 柠檬汁：少许

- 吉利丁片：适量

三、制作步骤

1. 准备食材

将所需的水果洗净，去皮去核，并切成适当的小块。吉利丁片用清水泡软，备用。

2. 煮甘露

在锅中加入适量的水，煮沸后加入甘露，搅拌均匀。继续煮沸，然后转小火煮10分钟，让甘露充分融合水分。

3. 混合水果与糖

将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入锅中，与甘露混合。

4. 加入吉利丁

将泡软的吉利丁片挤干水分，加入锅中。轻轻搅拌，使吉利丁与甘露、水果充分融合。

5. 倒入模具

将混合好的杨枝甘露倒入碗或模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，待其凝固成型。

6. 脱模与享用

取出冷藏好的杨枝甘露，倒扣在盘中，即可享用这道美味的甜品。

四、小贴士

- 甘露煮沸后要转小火煮，以免烧焦。

- 水果可以根据个人口味选择，也可以加入一些其他水果，如草莓、蓝莓等。

- 吉利丁片可以用鱼胶粉代替，但口感略有不同。

五、结语

通过这篇简单的家常做法，你也可以在家轻松制作出美味的杨枝甘露。快来试试吧！

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