青稞饼 藏族（青海青稞饼的做法视频）

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青稞饼 藏族

青海青稞饼的做法视频

很遗憾，我无法直接提供青海青稞饼的做法视频。但是，我可以为您提供青海青稞饼的详细做法步骤，以便您在家中尝试制作。

青海青稞饼（藏族美食）

所需材料：

- 青稞面：500克

- 猪肉末或牛肉末：100克（可根据口味选择）

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将青稞面过筛，放入盆中备用。将猪肉末或牛肉末剁成末，葱姜切末备用。

2. 混合调料：在肉末中加入适量的盐、酱油、葱姜末，搅拌均匀。

3. 和面：将青稞面与调好的肉馅混合均匀，加入适量的水，揉成柔软的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以加入一些青稞面。

4. 醒面：将和好的面团盖上保鲜膜，放置一段时间（通常需要几个小时，直到面团变得光滑有弹性）。

5. 擀面：将醒好的面团擀成薄片，厚度可以根据个人喜好调整。

6. 切块：将擀好的面片切成小块，然后用手轻轻压扁。

7. 煎饼：平底锅烧热，倒入适量的食用油，将切好的面块放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。

8. 出锅：煎好后，将青稞饼盛出装盘即可享用。

希望这些步骤能帮助您成功制作出美味的青海青稞饼！如果您在制作过程中遇到任何问题，欢迎随时向我提问。

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