辣椒炒白萝卜丝的做法

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辣椒炒白萝卜丝

简介

这是一道简单又美味的家常菜，辣椒的香辣与白萝卜丝的清甜相得益彰，非常适合搭配米饭。

所需材料

1. 白萝卜2根

2. 干辣椒5-6个

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 醋1茶匙

6. 盐适量

7. 糖少许

所需工具

1. 刀

2. 砧板

3. 炒锅

步骤

* 前期准备

1. 萝卜洗净，去皮，切成细丝。

2. 干辣椒剪成小段，大蒜切末。

* 制作过程

1. 在炒锅中加入适量的油，烧热。

2. 放入大蒜末爆香。

3. 加入干辣椒段，小火翻炒出红油。

4. 放入萝卜丝，大火快炒。

5. 加入生抽、醋、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至萝卜丝变软即可出锅。

提示和建议

* 萝卜丝不要切得太细，以免炒烂。

* 可以根据个人口味调整辣椒的用量。

烹饪时间约5分钟

分量2-3人份

这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，是下饭的好选择。

辣椒炒白萝卜丝

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辣椒炒白萝卜丝的做法